Gastritis -Diät: Menü, Rezepte und Prinzipien der häuslichen Energie

Die therapeutische Ernährung bei Gastritis verringert Beschwerden und Magenschmerzen, die durch Entzündungen verursacht werden.

Ein ordnungsgemäß ausgewähltes Menü trägt zur Wirksamkeit therapeutischer Maßnahmen und zur Normalisierung der Verdauung bei. Die Diät für Magen Gastritis umfasst die therapeutischen Tabellen Nr. 1, 2, 3, 4, 5. Die Wahl eines bestimmten Menüs hängt vom Säuregehalt, der Phase der Krankheit, ab. Tabelle Nr. 1, 4, 5 haben mehrere Optionen. In der Hauptdiät -Nummer werden sie durch Buchstaben bezeichnet und basierend auf der Schwere der Symptome, der Krankheitsperiode (akut, beruhigend, chronisch).

Wie viel sollte eine Diät in Magen Gastritis beobachtet werden? Für die Verschlimmerung und in späteren Monaten ist eine strenge Kontrolle erforderlich. Im Idealfall muss der Patient mit einer Diagnose einer Gastritis während der Remission an den empfohlenen Tisch einhalten. Die Erweiterung des Menüs und der Urlaubsausnahmen sind zwar möglich. Auch wenn es nur innerhalb der angemessenen Grenzen liegt und wenn wir nicht über Kaffee, Zigaretten, Alkohol und fette Lebensmittel sprechen.

Diät für Magen Gastritis: Grundregeln

In Bezug auf die Organisation der Ernährung für Gastritis zu Hause rät der Gastroenterologe den Patienten, fünf wichtige Regeln einzuhalten.

1. Lebensmittelverarbeitung.Bei Gastritis sollten Produkte thermisch verarbeitet werden. Sogar Gemüse und Früchte in der groben Version sind ein außergewöhnlicher Fall. Fleisch und Fisch werden nicht in Stücken verzehrt. Diese Produkte sind von Knochen, Haut, Sehnen getrennt und in Form von Fleischbällchen, Koteletts, Kohlrollen zubereitet.
2. Bruchmenü. Die Energieversorgung für Gastritis muss häufig sein. Aber Sie müssen in kleinen Portionen in gleichen Abständen essen. Die beste Option: Der Patient isst alle drei Stunden vier- oder fünfmal am Tag. Die letzte Aufgabe ist spätestens 19:00 Uhr. Alle Lebensmittel für Patienten, bei denen Gastritis diagnostiziert wurde, sollten gut gekaut sein.
3. Reichlich Getränk. Mit Gastritis müssen Sie viel trinken. Besonders alkalische Getränke ohne Gas. Diese Gewässer sind für Patienten mit Gastritis geeignet: essentiell, Borjomi, Mirgorodskaya. Um Kohlendioxid zu beseitigen, ist die Flasche unglücklich und wird 20 Minuten lang in ein Tibia -Wasserbecken platziert. Dieses Getränk ist nützlich vor den Mahlzeiten. Zusätzlich zu therapeutischem Wasser sind Patienten mit Gastritis Verfassungen von getrockneten Früchten und frischen Beeren.
4. Erste Gerichte. Bei der Ernährung eines Patienten mit Gastritis sind Suppen erforderlich. Vegetarische Rezepte oder das zweite nicht -fantastische Brühfleisch werden jedoch bevorzugt.
5. Geschirr kocht. Patienten mit Gastritis haben das verbotene Essen sehr heiße oder sehr kalte Gerichte. Sie können Essen kochen, ohne Kruste kochen oder backen. Es kann nichts gebraten, in Gurke, Dosen, niedriger während der Diagnose von "Gastritis". Der Brei wird ohne Butter in Wasser oder in einer halben Milch. Darüber hinaus ist es im Exazerbationsstadium der Gastritis und in Gegenwart schwerer klinischer Symptome besser, sich von den Empfehlungen für die Zubereitung von Nahrungsmitteln zu leiten, die von der therapeutischen Diät Nr. 1 verschrieben werden. Es wurde vom Gründer der russischen Gastroenterologie Manuel Pevzner entwickelt. Insbesondere ist es vorzuziehen, Reinigungsmittel zu verwenden. Die Produkte werden in den Bundesstaat Soufli oder Pasteett sowie in einen Mixer gebracht. Tabelle Nr. 1 wird im Allgemeinen während einer Verschlimmerung von Peptic -Ulkus verschrieben.

In vielerlei Hinsicht ähnelt eine Ernährungsdiät für Gastritis einem empfohlenen Menü für Kinder in den ersten Lebensjahren. Es gibt keinen Platz für fett, gebraten und süß. Die Gerichte werden ohne Gewürze und mit einer minimalen Menge an Geschmacksgewürzen zubereitet. Und um den Verdauungsprozess zu erleichtern, ist die Lebensmittel maximal.

Diätprinzipien mit geringer Säure

Die Hauptnahrungsaufgabe ist die Art der Gastritis, die Produktion von Enzymen und Säure mit dem Magen zu stimulieren und den Durchgang von Nahrungsmitteln im Darm zu beschleunigen.

Reiben und flüssige Lebensmittel sollten bevorzugt werden, aber im Gegensatz zu anderen Formen von Gastritis sind saure Produkte, beispielsweise Kefir, frischer Hüttenkäse, Zitrusfrüchte, zulässig. Außerhalb der Zeitraum von Verschlechterungen können Sie sogar gebratene Lebensmittel essen, aber ausschließlich ohne die Menge an Öl zu treten und zu begrenzen. Die Nahrungsmitteltemperatur sollte 60 Grad nicht überschreiten und nicht weniger als 15. Der Kaloriengehalt der täglichen Ernährung beträgt bis zu 2500 bis 3000 kcal.

Diätprinzipien für Gastritis mit hoher Säure

Unabhängig von den Ursachen für Entzündungen der Magenschleimhaut bei der Behandlung von Gastritis ist es wichtig, die Ernährung zu beobachten.

Es ähnelt der Behandlung der akuten Phase: ohne gebratene Lebensmittel, salzig, geräuchert, würzig, viele flüssige Lebensmittel und reine, kleine Portionen. Die Produkte sollten nicht die Freisetzung von Magensaft verursachen, lange Zeit im Magen sein und auch die Schleimhäute reizen. Die Ernährungsprinzipien sind fast identisch mit der Ernährung bei akuter Gastritis. Kotflügel werden jedoch in die Ernährung eingeführt, die tägliche Salz leicht erhöht (bis zu 8 g) und Backwarenprodukte. Es ist besser, Essen, Eintopf, Kochen oder Backen zu kochen, warm zu essen und vorsichtig zu kauen.

Der normale Kaloriengehalt der Ernährung für Gastritis mit hoher Säure beträgt 2200–2500 kcal. Oft erhält der Patient auch Vitaminkomplexe, um den Mangel an Vitaminen auszugleichen.

Die Prinzipien der Ernährung in der akuten Form der Krankheit

Wenn es eine Verschlimmerung der Krankheit gibt, ist es für diesen Zeitraum vernünftig, die Ernährung des Patienten auszuschließen und seinem Verdauungssystem zum Entspannen zu geben. Für den Fall, dass die akute Form der Krankheit durch Vergiftung oder Einnahme bestimmter Medikamente verursacht wird, ist es erforderlich, zuerst den Magen -Darm -Trakt zu waschen und Erbrechen zu verursachen.

Am ersten Tag wird gezeigt, dass es warme Flüssigkeiten und Tee trinkt. Wenn sich der Zustand des Patienten verbessert hat, kann er den Ernährungsprozess nach und nach mit flüssigen Lebensmitteln beginnen. Erstens wird empfohlen, flüssige Suppen von Milch und Getreide, Püree aus Fleisch und Fisch zu konsumieren. Auch erlaubt:

• Schöner Tee,
• Abkochungen,
• Gelatine,
• Honig.

Mit Verschlechterung muss es von der Ernährung ausgeschlossen werden:

• Frisches Gemüse und Früchte
• Fleischbrühe,
• Saure Milchprodukte,
• Sodagetränke,
• Kaffee,
• Süßigkeiten,
• jedes Bäckereiprodukt,
• Käse.

Alle Gerichte müssen für Dampf zubereitet und ein wenig Wärme serviert werden. Der Kaloriengehalt der Ernährung sollte 2000 kcal nicht überschreiten.

Was kann mit Gastritis gegessen werden: eine Liste von Produkten

Die Energieversorgung für Magen Gastritis und das Behandlungsmenü für jeden Tag, den Sie planen müssen, konzentriert sich auf die Regeln der fünften Tabelle. Der behandelnde Arzt informiert Sie über eine Liste von Produkten, die nützlich sind und in der Ernährung sein müssen. Und bestimmt auch die Liste der Delikatessen, die Gastritis vergessen müssen.

Im Folgenden finden Sie die grundlegende Lebensmitteltabelle für Gastritis, die die empfohlenen wichtigsten Produkte hervorhebt.

Tabelle: Angemessene Ernährung für Patienten mit einer Diagnose einer "Gastritis"

	Squiles, g	Fette, g	Kohlenhydrate, g	Kalorien, Kcal
Gemüse und Kräuter
Zucchini	0,6	0,3	4.6	24
Kohl ist Farbe	2.5	0,3	5.4	30
Papa	2.0	0,4	18.1	80
Karotte	1.3	0,1	6.9	32
Rübe	1.5	0,1	8.8	40
Kürbis	1.3	0,3	7.7	28
Müsli und Brei
Sarazenen Weizenmüsli (Nucleus)	12.6	3.3	62.1	313
Grieß	10.3	1.0	73.3	328
Haferflocken	11.9	7.2	69.3	366
Reis ist weiß	6.7	0,7	78,9	344
Mehl und Paste
Nudeln	12.0	3.7	60.1	322
Bäckereiprodukte
Sukhairi aus Weißbrot gemacht	11.2	1.4	72.2	331
Süßwaren
Marmelade	0,3	0,2	63.0	263
Gelatine	2.7	0,0	17.9	79
Sephir	0,8	0,0	78,5	304
Merengi	2.6	20.8	60.5	440
Paste	0,5	0,0	80.8	310
Maria Kekse	8.7	8.8	70,9	400
Rohstoffe und Gewürze
Honig	0,8	0,0	81,5	329
Zucker	0,0	0,0	99.7	398
Milchsauce	2.0	7.1	5.2	84
Milchprodukte
Milch	3.2	3.6	4.8	64
Creme	2.8	20.0	3.7	205
Käse und Hüttenkäse
Hüttenkäse	17.2	5.0	1.8	121
Fleischprodukte
Gekochtes Fleisch	25.8	16.8	0,0	254
Das gekochte Kalbfleisch	30.7	0,9	0,0	131
Kaninchen	21.0	8.0	0,0	156
Vogel
Gekochtes Huhn	25.2	7.4	0,0	170
Truthahn	19.2	0,7	0,0	84
Eier
Hühnereier	12.7	10.9	0,7	157
Öle und Fette
Sahneöl	0,5	82,5	0,8	748
Fortpflanzungsgetränke
Mineralwasser	0,0	0,0	0,0	- -
Säfte und Kompotte
Saft	0,3	0,1	9.2	40
Albikoque -Saft	0,9	0,1	9.0	38
Cisel	0,2	0,0	16.7	68
Karottensaft	1.1	0,1	6.4	28
Kürbiskaft	0,0	0,0	9.0	38
Saft Rusnic	0,1	0,0	17.6	70
* Daten sind für 100 g Produkt angegeben

Die therapeutische Ernährung für Gastritis bietet eine vollständige und leckere Ernährung. Andere Familienmitglieder können sich einem solchen Tisch anschließen. Mit der Liste der zulässigen Produkte können Sie experimentieren. Zum Beispiel können Patienten mit Gastritis süße Cashewnüsse oder Gemüsekuchen mit süßen Brustbeträgen herstellen. Kisel wird Erwachsene und Kinder anziehen. Sie werden nicht gleichgültig und einen Fisch- oder Nudelkuchen lassen.

Das kann nicht mit Gastritis essen: eine Liste von Produkten

Aus der Ernährung ist es mit einer Verschlechterung der Gastritis zunächst erforderlich, um Gewürze, künstliche Nahrungsergänzungsmittel, scharfe Marinaden, Saucen und Gewürze auszuschließen.

Eine Liste von dem, was Sie nicht essen können, sowie Produkte der Verwendung, von der es besser ist, nicht zu verzichten:

	Squiles, g	Fette, g	Kohlenhydrate, g	Kalorien, Kcal
Gemüse und Kräuter
Legales Gemüse	9.1	1.6	27.0	168
Schwedisch	1.2	0,1	7.7	37
Kohl	1.8	0,1	4.7	27
Kapabel ist Sauer	1.8	0,1	4.4	19
Die Zwiebel ist grün	1.3	0,0	4.6	19
Die Zwiebeln sind Zwiebeln	1.4	0,0	10.4	41
Gurken	0,8	0,1	2.8	15
Die Gurken werden in Dosen eingegangen	2.8	0,0	1.3	16
Der Radiesche ist weiß	1.4	0,0	4.1	21
Rübe	1.5	0,1	6.2	30
Tomaten mit Kuh	1.1	0,1	3.5	20
Meerrettich	3.2	0,4	10.5	56
Spinat	2.9	0,3	2.0	22
Sauerampfer	1.5	0,3	2.9	19
Pilz
Pilz	3.5	2.0	2.5	30
Müsli und Brei
Maismüsli	8.3	1.2	75,0	337
Perlgerste	9.3	1.1	73.7	320
Verdammtes Müsli	11.5	3.3	69.3	348
Gerstenmüsli	10.4	1.3	66,3	324
Süßwaren
Süßigkeiten	4.3	19.8	67,5	453
Gefroren
gefroren	3.7	6.9	22.1	189
Kuchen
Kuchen	4.4	23.4	45,2	407
Rohstoffe und Gewürze
Senf	5.7	6.4	22.0	162
Ingwer	1.8	0,8	15.8	80
Ketchup	1.8	1.0	22.2	93
Mayonnaise	2.4	67.0	3.9	627
Schwarzer Pfeffer	10.4	3.3	38,7	251
Chiles Pfeffer	2.0	0,2	9.5	40
Milchprodukte
Kefir	3.4	2.0	4.7	51
Sauerrahm	2.8	20.0	3.2	206
Joghurt	2.9	2.5	4.1	53
Fleischprodukte
Schwein	16.0	21.6	0,0	259
Schinken	22.6	20.9	0,0	279
Wurstprodukte
Salchicha s/langsam	24.1	38.3	1.0	455
Fragmente	10.1	31.6	1.9	332
Würste	12.3	25.3	0,0	277
Vogel
Das Huhn wird geraucht	27.5	8.2	0,0	184
Ente	16.5	61.2	0,0	346
Die Ente wird geraucht	19.0	28.4	0,0	337
Gans	16.1	33.3	0,0	364
Fisch und Meeresfrüchte
Der Fisch ist langsam	17.5	4.6	0,0	139
Der Fisch wird geraucht	26.8	9.9	0,0	196
Konserven	17.5	2.0	0,0	88
Öle und Fette
Fettes Tier	0,0	99.7	0,0	897
Kulinarisches Fett	0,0	99.7	0,0	897
Fortpflanzungsgetränke
KVSS -Brot	0,2	0,0	5.2	27
Schwarzer Tee	20.0	5.1	6.9	152
* Daten sind für 100 g Produkt angegeben

Vor der Einführung eines der verbotenen Produkte lohnt es sich, einen Gastroenterologen zu konsultieren.

Diätetaste Rezepte

Die Diätetologie bietet verschiedene Rezepte an, um die Gastritis -Diät bei Erwachsenen und Kindern zu diversifizieren. Die Rezepte von Gerichten sollten so erfolgen, dass sie das kranke Organ nicht beschädigen. Gleichzeitig ist es erforderlich, ein komplettes Menü zu erstellen und Zeit zu erstellen. Der kulinarischen Verarbeitung von Produkten, die auf die maximale Erhaltung aller vorteilhaften Substanzen und Vitamine abzielen, sollte viel Aufmerksamkeit geschenkt werden. Bei der Zubereitung von Nahrungsschalen für Patienten mit Gastritis werden Gewürze und Fette nicht verwendet. Eine wichtige Ernährungsregel für einen kranken Magen: Nahrung muss eine durchschnittliche Temperatur haben. Eine heiße oder kalte Mahlzeit verschlimmert die Situation mit Ulcerosa -Gastritis.

Sie können mit einer Krankheit variieren. Rezepte, die für Gastritis ordnungsgemäß ausgewählt wurden, können viele physiologische Prozesse im Körper verändern. Dies wird zur Heilung des Magens und zur Sättigung mit nützlichen Kalorienprodukten beitragen.

Die Schleimbrühe für Magen -Magen -Gastritis ist beliebt. Ein solches Produkt lindert die Schleimhaut des Magens, erleichtert die chronische Krankheit und erhöht die Verdaulichkeit.

Schleimhaut mit Petersilie

Um eine Schleimhäute für eine bestimmte Suppe zuzubereiten, können Sie eine Brühe verwenden, die ein pflanzlicher Soldat oder ein fettarmes Fett war. Das Müsli sollte gründlich gewaschen werden, heißes Wasser gießen und eine halbe Stunde lang kochen.

Als nächstes ist es notwendig, die vorhandene Flüssigkeit zu ziehen. Es besteht keine Notwendigkeit, das Müsli selbst zu reinigen. Dann das Fett in eine Pfanne in eine Pfanne gießen und kochen lassen.

Um den Zubereitungsprozess einer Schleimhautmembran zu beschleunigen, können Sie jedes Getreide im Ofen waschen und trocknen. Dann muss es in einem Mixer oder in einer Kaffeemühle gehackt werden und die Suppe platzieren.

Zutaten:

• 1 Petersilie Wurzel;
• 1 Karotten;
• 200 ml fettarmer;
• Reis- oder Reismüslus mit kleinem Bruchteil;
• Butter an der Spitze eines Messers.

Vorbereitung:

1. Legen Sie Reis auf die Brühe.
2. In der teilweisen Vorbereitungsphase werden Karotten durch Teile und die Petersilie -Wurzel in die Brühe gegossen.
3. Wenn alle Zutaten gekocht sind, werden sie durch ein Sieb, Mixer, mahlen.
4. Butter pro Portion Butter geben.

Ei

Für dieses Gericht müssen Sie zuerst eine Fischbrühe zubereiten.

Um eine erlaubte Brühe mit jeder Art von Gastritis vorzubereiten, verwenden Sie niedriges Fett (Kabeljau, rosa Lachs, HEK). Der Flussfisch ist gut: Kleiderbügel, kreuzt das Zelt (weil Omega -3/Omega -6, ungesättigte Fette -sie sehen, was bedeutet, dass Sie Ihre Gesundheit absichtlich beschädigen). Solche Fische gelten als hervorragende Quelle für Phosphor, Mineralien und gesättigte Säuren, die zur raschen Wiederherstellung der beschädigten Magenschleimhaut beitragen. Darüber hinaus enthält es nützliche Proteinmoleküle, die eine vorteilhafte Wirkung im gesamten Körper haben.

Fisch muss zuerst in das Filet geschnitten werden.

Um die Brühe von hoher Qualität zu machen, senken Sie das Filet, das nur in kaltem Wasser gewaschen wurde.

Um die Brühe zu kochen, nehmen Sie eine Pfanne mit dicken Wänden, die vor dem Kochen mit einem Deckel bedecken. Entfernen Sie nach dem Kochen der Brühe den Schaum und reduzieren Sie das Feuer auf ein Minimum. Wenn sich der Schaum wieder ansammelt, vergessen Sie nicht, ihn zu beseitigen.

Die Fischbrühe ist nach 40 Minuten vom Beginn des Kochens fertig.

Komponenten:

• 250 Gramm fettarmen;
• 1 Karotten;
• 1 Ei

Vorbereitung:

1. Schneiden Sie in einer Abkochung Karotten in kleinen Stücken.
2. Kochen, bis es gut gekocht ist.
3. Zu einer gekochten Fischplatte mit niedrigem Fett geben und das Ei schneiden.

Gemüseeintopf

Der Eintopf ist ein einfaches Gericht, das der Körper gut absorbiert. Der Eintopf ist eine hervorragende Option für ein leichtes Frühstück, einen zweiten Platz während des Mittagessens.

Die Hauptkomponente des Telleres ist Gemüse. Wie Sie wissen, sind sie alle reich an Magnesium und Kalium, Eisen. Diese Liste setzt sich mit organischen Säuren, Ballaststoffen und Vitaminen fort.

Die Hauptanforderung für Eintopfzutaten ist die weiche Wirkung auf die entzündete Hülle.

Der Gemüseeintopf kann sowohl im Sommer als auch im Herbst kochen, wenn Gemüse auf dem Markt sehr erschwinglich werden.

Junges Gemüse muss im Ofen eingenommen und vorbereitet werden oder bei schwacher Hitze löschen, um den maximalen Nutzen zu erhalten.

Für Gemüsetopf im Winter können Sie gefrorenes Gemüse tragen. Vor dem Kochen werden sie sich vorankleiden.

Es stellt sich heraus, dass selbst der gesättigte Eintopf einen kalorienarmen Gehalt hat, der mit einer guten Sättigung kombiniert wird. Dies ist fast die perfekte Option für die fraktionale Ernährung, die von Gastroenterologen empfohlen wird.

Zutaten:

• Blumenkohl;
• Papa;
• Zwiebel;
• Zucchini;
• Karotte;
• Salz;
• Olivenöl.

Zwiebeln und zerkleinerte Karotten sind in einer geringen Menge Wasser zwinkern. Fügen Sie nach 10 Minuten das restliche Gemüse hinzu, das von Würfel gehackt wurde. Der Eintopf ist mit einer weichen Konsistenz gedüpft. Die Kochzeit beträgt 20-30 Minuten. Vor dem Servieren wird Olivenöl zu Gemüsetöpfen hinzugefügt.

Zeraz von Rindfleisch

Bei Gastritis gibt es unter den zulässigen Ernährungsgerichten Zrazy -Fleisch. Das einzige, was die Verwendung dieses Gerichts nur dann erlaubt ist, wenn die Krankheit außerhalb der Exazerbationsphase liegt.

Es gibt bestimmte Vorbereitungsregeln, die nicht vorsichtig sein können, da zusätzliche Läsionen durch die beschädigte Entzündung der Schleimhaut verursacht werden.

Seine Essenz ist wie folgt:

• Das zum Kochen bestimmte Fleisch muss von mageren Sorten sein;
• Salz für gehacktes Fleisch wird von einer sehr geringen Menge genommen, und Pfeffer und andere Gewürze sind strengstens untersagt.
• Das Gericht wird für Dampf zubereitet, da es bei dieser Krankheit nicht empfohlen wird, gebratene Lebensmittel zu essen. Aber der Geschmack von Reifen davon ändert sich praktisch nicht und wird oft nur besser.

Produkte:

• 200 g Kalbfleisch oder Rindfleisch niedrig fett;
• 20 g gekochtes Reis;
• 30 g Kekse;
• Hälfte eines Teelöffels Butter.

Vorbereitung:

1. Molle Fleisch in einem Mixer oder Fleischschleife.
2. Kekse hinzufügen.
3. Einen Kuchen bilden.
4. Reis und Öl in die Mitte eines jeden legen. Es wird einen cremigen Geschmack verleihen.
5. Zrazes bilden sich und sendet 15 Minuten einen Doppelkessel oder einen langsamen Kochtopf.

Menü für eine Woche mit Magen Gastritis

Patienten, die eine Diät mit Gastritis beobachten, raten Sie, ihre Speisekarte für eine Woche mit Rezepten im Voraus zu planen. Ein klarer Aktionsplan vermeidet schädliche Snacks. Es ist viel einfacher, wenn die erforderlichen Produkte im Kühlschrank des Patienten vorbereitet werden. Und eine Person weiß, wie und was schnell von ihnen vorbereitet werden kann.

Die entsprechende Ernährung für Gastritis (Menü für eine Woche) kann wie folgt gesehen werden:

Montag

Essen essen	Gerichte
Frühstück	Weiches weiches Ei, trockenes Brot, Haferflocken, Apfel und rosa Abkochung
Mittagessen	Trockener Obstkompote (1 Tasse), Keks
Abendessen	Sarracenweizensuppe, Kürbispüree, Hühnchen -Zrazes, Milch mit Milch
Snack	Ein Glas fettarme Milch, Joghurt oder Kefir, geröstet (nicht gebratenes Brot)
Abendessen	Vermicelli mit Gemüsesalat aus Rindfleisch mit saurer Sahne
Vor dem Bett gehen	Ein Glas gebackener Milch mit fettarmem fermentiertem fermentiertem Glas

Dienstag

Essen essen	Gerichte
Frühstück	Sarazenen Weizenbrei, Milch Souffle, Tee
Mittagessen	Süße Haferbrühe (1 Tasse)
Reis Mittagessen	Spaghetti -Suppe mit Fleischbauern, Erbsen mit gekochten Karotten, Kakao mit Milch
Snack	Sauermilchkäse
Abendessen	Ein gedämpfter Touch aus Gemüse, ein Abkochung aus Honiggras
Vor dem Bett gehen	Obstgelatine (Glas)

Mittwoch

Essen essen	Gerichte
Frühstück	Sauer -Milch Cottage und Honig, geröstet, Kompott getrockneter Früchte
Mittagessen	Ein Glas Kefir oder fettarme Milch
Abendessen	Püre, Topf und Gemüse -Truthähne, getrocknete Obstkompot
Snack	Milchsäure mit Obst
Abendessen	Reisbrei, gekochtes Kalbfleisch, gekochte Karotten mit grünen Erbsen, Tee mit Milch
Vor dem Bett gehen	Kakao mit Milch, Haferkekse (nicht mehr als 2 Stücke)

Donnerstag

Essen essen	Gerichte
Frühstück	Haferflocken, gekochte Fische von fettarmen Sorten, Tee mit Milch
Mittagessen	Gelatina mit Milch
Abendessen	Gemüsesuppe mit Hühnchen, Kartoffelkarro-Püree, gedämpftem Hacken, Milchkakao
Snack	Sauermilchkäse
Abendessen	Basis, gekochte, Toasterbsen, getrocknete Früchte Compote
Vor dem Bett gehen	Ein Glas Kefir oder fettarme Milch

Freitag

Essen essen	Gerichte
Frühstück	Weiches Ei, trockenes Brot, Haferflocken, Kakao mit Milch
Mittagessen	AUSIDE -Brühe (Glas)
Abendessen	Erbsensuppe ohne Fisch, Ofenkürbis
Snack	Gelatina mit Milch
Abendessen	Gemüsepfanne, niedriger Fisch, gedämpft, Rosenabschuhung
Vor dem Bett gehen	Kefir des kleinen Fettgehalts (Glas), Hafer Cookies (2 PCs).

Samstag

Essen essen	Gerichte
Frühstück	Gebackene Äpfel mit Hüttenkäse und Rosinen, gerösteter, nicht saurer Saft
Mittagessen	Ein Glas Kefir oder fettarme Milch
Abendessen	Gemüsesuppe mit Hühnchen, Kartoffelkarro-Püree, gedämpftem Hacken, Milchkakao
Snack	Kabinenkäse und Milchmilch
Abendessen	Gekochtes Hühnchen Vermichel, gebackener Kürbis, Kakao mit Milch
Vor dem Bett gehen	Obstgelatine (Glas)

Sonntag

Essen essen	Gerichte
Frühstück	Sarazenen Weizenbrei in Milch, Milch Souffle, Tee
Mittagessen	Früchte gebacken, fettarmes Milch (Glas)
Abendessen	Blumenkohlpüree -Suppe, gekochte Lumpenreis, Kakao mit Milch
Snack	Gemüsepfanne, Tee
Abendessen	Dampferte, gedämpfte Fische bis gekochte Karotten und grüne Erbsen, Gemüsesalat mit saurer Sahne, Rosenabkochung
Vor dem Bett gehen	Ein kefirarmes Kefirglas

Das oben genannte ist der ungefähre Plan der wöchentlichen Diät des Patienten, die eine Behandlung mit chronischer Gastritis erhält. Dieses Menü wird in Büchern über klinische Ernährung und medizinische Ernährung beschrieben.

Diät Nr. 1 für Gastritis und Magengeschwür

Diese Diät hat einen gut ausgewählten Kaloriengehalt von bis zu 3000 kcal, wodurch Patienten einen aktiven Lebensstil bringen und keine Energie in Energie haben. Eine umfangreiche Auswahl an Produkten für Magen Gastritis erzeugt ein Menü, das nicht müde wird. Dies ist wichtig, da eine solche Ernährung, die eine Person auf mehrere Monate hält, um die Säure von Verdauungssäften wiederherzustellen. Die ersten Ergebnisse zu Magen Gastritis können nach 2 Wochen Diät Nr. 1 nachgewiesen werden.

Die Behandlungstabelle schließt vollständig aus:

1. Produkte mit einem hohen Gehalt an Ballaststoffen (Ballaststoffe): Hirse, Gerste, Weizenmüsli, Kohl aller Art, Radieschen, Artischocken Jerusalem, Spinat;
2. Akute und würzige Saucen und Gewürze;
3. Fett, einschließlich nur Öl, kann nicht mit Magenerkrankungen sein;
4. Jede Brühe (einschließlich Pilze, Hülsenfrüchte), erste agroöse Gerichte: Sauen, Okroshki, kalte Suppen mit Zugabe von KVSS;
5. Raucher- und Salzmestationen: Fettfische, Salzfleisch, Würste und Würste werden in einer Diät für Gastritis nicht verwendet.
6. Saurer Obst oder Gemüsesaft;
7. Frische Bäckereiprodukte;
8. Fette Sorten und fester Käse -würziger, fermentierter Milchkabine;
9. Kaffee, gut hergestellter Tee verletzt die Magenschleimhaut;
10. Getränke mit Alkohol. Selbst in einer geringen Menge in der Ernährung verschlimmern sie Gastritis.

Alle Produkte, die für die Verwendung von Gastritis zugelassen sind, sind gekocht, schmücken, kochen, backen (aber ohne Braun), Produktschleife - Reinigung.

Die Magendiät umfasst:

1. Gebackener Dampf oder Fisch;
2. Gemüse nicht mit Kartoffelpüree verbunden: Karotten, Kartoffeln, Kürbis, Zucchini. Früchte: Ein Apfel, ein frischer Pfirsich ohne Muschel oder Küchengelee, Jelly Compote, backen. Andernfalls kann es die Magenschleimhaut beschädigen;
3. Niedrige Fettmilch, Milchprodukte mit niedrigem Fettgehalt (Kefir). Sie werden die Mikroflora wiederherstellen und die Magenaktivität mit Gastritis normalisieren.
4. Vermichel, Pasta, Sarracenweizen oder Haferfalten Gachas (es ist möglich, zerkleinertes Getreide zu verwenden). Bei der Zubereitung einer Beilage können Sie eine Abkochung oder Milchmilch hinzufügen.
5. Sie trocknen die Kekse ohne Schicht, Kekse ohne Sahne, Zucker, Souffle -Milch oder Nicht -Früchte. Sie werden als Energiequelle in einer Diät mit Gastritis dienen.
6. Weißbrot in Form von gerösteten oder trockenen Keksen;
7. Suppen (Gemüse, Fleisch, Fisch). Eine frühere Voraussetzung für die Ernährung: Verwenden Sie niedrige Ernährungssorten in Fetten von Rohstoffen. Die ideale Option für den Magen ist die Tibia -Kartoffelpüre -Suppe, die Abkochung von Hafergemüse, Eiersuppe;
8. Das Fleisch eines Kaninchens, Geflügel: Truthahnfilet, Hautbrust ohne Haut. Einfach ein ganzes Stück für Dampf kochen, einen Dampfhack, einen Fleischbällchen, Fleischpuddinen für Gastritis vorbereiten.
9. Leichter Tee mit viel Milch, Milchbasis Kakao, Rosahip -Ernährungsgetränk. Abhängig von der Säure des Magens kann es feste therapeutische Mineralwasser trinken.

Diät Nr. 5 für Gastritis

Wenn Gastritis mit Cholezystitis und Lebererkrankungen kombiniert wird, wird eine Person für eine Diät in Tabelle Nr. 5 zu Hause empfohlen. Es wird auch für Menschen mit einer leichten Entzündung des Magens verschrieben. Die Ernährung begrenzt die Verwendung von Produkten, die reich an Harnsäure reicht. Die Liste der verbotenen Produkte umfasst Leber, Hefe, Konserven, Lachs, Pilze, Garnelen, Muscheln. Die Ernährung begrenzt auch die Verwendung von Eigelb.

Gemüseeintopf mit Tsukini

Gastroenterologen erlauben Tsukini -Gastritis und empfehlen dieses Gemüse in der Ernährung.

Die Tsukini, die bei einem Eintritt in den Magen eine angemessene thermische Behandlung erlitten hat, irritiert die Schleimhäute nicht, verursacht keine stärkere Produktion von Magensaft und sättigt genug.

Tipps für die richtige Vorbereitung:

• Verwenden Sie nur junge Tsukini in Größe nicht mehr als 20 Zentimeter;
• Reinigen Sie die Peeling nicht, da es sich um eine nützliche Verfolgungsquelle handelt.

Um den Eintopf vorzubereiten, müssen Sie 300 g Kartoffeln, 150 g Tsukini, 100 g Karotten, 2 Esslöffel nehmen. l. Gemüseöl, 1 Liter Wasser, Karottensaft.

Die Tsukini und die Karotten werden gewaschen, in Scheiben geschnitten und mit Öl eingebunden. Die Kartoffeln werden gewaschen, gereinigt, in Scheiben geschnitten, mit Wasser gegossen und gekocht, bis sie gekocht sind. Die Kartoffeln, das gedünstete Gemüse, das Salz werden der fertigen Brühe hinzugefügt und 10 Minuten lang langsam.